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Description du poste
Cost Controller - CDI - (H/F)
Cette année encore, le Maybourne Riviera est à la recherche de nouveaux talents. Après avoir obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World's 50 Best Hotels en Septembre 2023, l'année 2024 s'annonce de nouveau passionnante et pleine de nouveaux défis à relever.
Nous recrutons un.e Cost Controller qui sera en charge de :
- Superviser l'approvisionnement sans faille de tous les achats de produits alimentaires et de boissons afin d'atteindre les marges de coût attendues et de stimuler la rentabilité de l'hôtel.
- Aider le directeur des achats à gérer le flux de travail et à assurer une réception sans heurts et en temps voulu des produits nécessaires aux opérations.
- Mettre à jour des données stockées dans notre logiciel de contrôle des stocks , le développement des relations avec les fournisseurs, l'obtention de prix compétitifs et l'administration des inventaires.
- Veiller à ce que tous les stocks de l'hôtel soient conservés de manière sûre et précise, tout en reflétant une valeur financière réelle.
Poste à pourvoir en contrat à durée indéterminée dès que possible.
REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C'EST...
- Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l'idée de faire rêver un peu plus chaque jour les clients ;
- Faire partie du 26ème meilleur hôtel du monde et meilleur hôtel de France ;
- Bénéficier d'un séjour découverte permettant de vivre l'expérience client dès 6 mois d'ancienneté incluant cocktail au Bar, dîner au Restaurant, nuit à l'hôtel et petit déjeuner ;
- Pouvoir profiter de tarifs avantageux et vivre une expérience client inoubliable ;
- Bénéficier d'un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnolès et l'Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ;
- Parking pour le personnel ;
- Participation aux bénéfices ;
- Intéressement ;
- Prime de Partage de la Valeur sous conditions ;
ProfilVous êtes :
- Titulaire d'une Licence en comptabilité, finance ou dans un domaine connexe et au moins 3 ans d'expérience dans un hôtel avec plusieurs points de vente générant un niveau élevé de revenus OU vous avez au moins 5 à 10 ans d'expérience en matière d'achats dans un hôtel de luxe ou un environnement hôtelier.
- A votre aise en Anglais
Vous avez également :
- Une excellente maîtrise des logiciels d'achat et de Microsoft Excel.
- Une excellent souci du détail et sens de l'organisation.
- De solides capacités d'analyse et de résolution de problèmes.
- Une capacité à travailler de manière indépendante et en collaboration au sein d'une équipe.
- D'excellentes aptitudes à la communication et comportement professionnel.
- La connaissance des pratiques comptables du secteur de l'hôtellerie est un atout.
Cost Controller - CDI -
Référence : n°229065
Ville : Roquebrune Cap Martin
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2024-05-16
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Autre
Date de mise en ligne : 16/05/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 13/05/2024
Construit sur une péninsule rocheuse au-dessus de la pittoresque ville française de Roquebrune-Cap-Martin, le Maybourne Riviera est devenu en seulement 2 ans le nouveau joyau de l'hôtellerie sur la Côte d'Azur ayant obtenu la 26ème place mondiale lors de la première édition des World’s 50 Best Hotels en Septembre 2023.
L'hôtel, au design extérieur signé Jean-Michel Wilmotte, comprend soixante-cinq chambres et suites magnifiquement aménagées, toutes avec une vue imprenable sur la mer depuis leur propre terrasse privée. En outre, l'hôtel embrasse les arts et l'artisanat traditionnels de la région, en travaillant avec des artistes et artisans locaux pour créer de l'art, de la verrerie, de la céramique et du mobilier sur mesure.
Le Maybourne Riviera est également une destination gastronomique exceptionnelle sur la Côte d'Azur offrant en son sein quatre restaurants dont trois, sous la direction créative du légendaire Mauro Colagreco, du restaurant Le Mirazur, trois étoiles Michelin à proximité de Menton et récompensé en 2019 de la première place des 50 meilleurs restaurants du monde.
Le Restaurant Riviera offre l’expérience d’un voyage culinaire au rythme des saisons et au cœur du terroir de la Côte d’Azur, puisant ses inspirations de la Riviera de Gênes jusqu’à Saint-Tropez.
Le Restaurant CETO*, récompensé d’une étoile Michelin, offre quant à lui, une cuisine mariant habilement traditions et modernité, se concentrant particulièrement sur une pêche responsable en harmonie avec la nature et évoluant au rythme de la mer à travers les saisons.
Situé dans d'anciens jardins restaurés avec des restanques, des vergers d'agrumes et un jardin d'herbes saisonnières, le Maybourne Riviera dispose d’une piscine extérieure, accueillant durant la saison estivale le restaurant La Piscine, ainsi que d'un spa, ce qui en fait un refuge idyllique.
Au cours de la saison estivale, le Maybourne Riviera offre également l’opportunité de déguster les classiques de la cuisine méditerranéenne, toujours sous la direction créative de Mauro Colagreco, ou de se détendre au soleil, à Maybourne La Plage, situé sur le littoral à 10 minutes en voiture du Maybourne Riviera.
Avec des vues panoramiques spectaculaires sur le littoral qui englobe Roquebrune Cap-Martin et l'Italie à l'ouest et Monte Carlo à l'est, le Maybourne Riviera offre un cadre inégalé au-dessus de la mer Méditerranée.
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